抗氧化的紫色蔬菜
 
飲食防癌 紫為你
 
紫色食物有豐富青花素+抗氧化劑,能夠延緩老化

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有了這個你就是半個營養師了...
 




食物種類


 




營養解構


 




能預防治療的疾病


 





豬肉
維他命B1B2、菸酸、蛋白質
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱


牛肉
蛋白質、脂肪、維他命B1B2、氨基酸、鐵質
虛弱體質、貧血、手腳冰冷


雞肉
蛋白質、維他命AB2B1、菸酸
消化不良、恢復體力、癌症


雞翼
維他命A、骨膠原
強化血管、有利皮膚


雞胸肉
蛋白質、不飽和脂肪酸
防口腔炎、胃炎


雞蛋
維他命AB2D、鐵質、蛋白質
皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化


豬肚
維他命AB12、鐵質
貧血、強肝


豬腿
蛋白質、維他命B
防血栓、有利皮膚


羊肉
維他命B1B2E、鐵質
手腳冰冷、滋補強健、貧血


牛蒡
鈣質、纖維、磷、維他命C
抗癌、治便秘、利尿


 
 
 


秋刀魚
維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A
貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓


沙甸魚
維他命B2D、脂肪、蛋白質、鈣
中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化


鰻魚
維他命A B1B2DE
食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲


鮭魚
維他命B2DE、蛋白質、脂肪
利尿、體力衰退


鱈魚
蛋白質、維他命DAB2、鈣
貧血、水腫、視力減退、感冒


烏賊
蛋白質、鉀
中風、糖尿病、癌症



鐵、維他命B2B12、鈣
貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉


蛤仔
含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質
肝病、貧血、浮腫


扇貝
維他命B2E、蛋白質
頭痛、暈眩、肩膀痠痛


牡蠣
維他命B2、氨基酸、鐵質
抑制膽固醇、高血壓、貧血


章魚
蛋白質、氨基酸
降膽固醇、維持血壓正常


鮑魚
蛋白質、脂肪、鈣
滋陰清熱、養肝明目


海苔
鈣、葉綠素、維他命AB、礦物質
降膽固醇


 
 
 


牛奶
鈣、磷、維他命B2、脂肪
骨骼疏鬆症、老化、護膚


芝士
鈣、脂肪、蛋白質、維他命AB2
骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎


酸乳酪
鈣、維他命AB2、蛋白質、脂肪
便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症


蘋果
維他命C、鉀、糖質
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱


檸檬
維他命C、鉀、維他命B1、鈣
肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉


提子乾
維他命C、鈣、鉀、鎂、磷
心藏病、中風、骨骼疏鬆症


士多啤梨
維他命C
肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病


芒果
維他命ACE
防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚


山竹
葉酸
防止貧血


柿子
維他命CA、鉀
暈車浪、感冒、高血壓


奇異果
維他命CAE、鈣
消除疲勞、感冒、消化不良、便秘


西瓜
維他命CA、鉀
腎病、高血壓、浮腫


木瓜
維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀
消化不良、感冒


菠蘿
維他命CB、鈣
消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞


香蕉
維他命C、鉀、鎂、糖質
便秘、感冒、發燒、皮膚問題


青蘋果
維他命C、鉀、糖質
便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓


葡萄
礦物質、鐵質、鈣質
膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症


葡萄柚
維他命C、鉀
美顏、促進新陳代謝


蜜柑
維他命C、檸檬酸、纖維
預防便秘、暈車浪、強健血管


番石榴
維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀
糖尿病、血壓、心臟病


蜜桃
纖維、胡蘿蔔素、鉀
防腸癌


荔枝
維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸
護膚、防雀斑


啤梨
纖維、維他命C、鉀
便秘、腸癌


藍莓
維他命AE、鉀
腹瀉、心臟病、防癌


青檸檬
維他命CB、鉀、鈣
皮膚問題、疲勞、高血壓


榴槤
脂肪、纖維
通便


蜜瓜
纖維、維他命CB胡蘿蔔素
防癌、心臟病、白內障、消化問題


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大統假油風暴越滾越大。橄欖油、葵花油、豬油、麻油…市面上各式
樣的用油,並不是買了號稱100%就安心!瞭解油品小常識、烹調時
更要注意發煙點,避免一罐油煎、煮、炒、炸到底,才能用好油、吃健康
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提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方:蒸洋蔥湯,作法實在太簡單了
與好友分享!洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果在市場買到的洋蔥
蒸洋蔥費時三十分,竟能把一個多月的酷酷聲消滅比起
冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效久咳不癒的朋友不仿試試
材料取得簡單又不費功夫,而且 肯定沒有副作用
以下分享蒸洋蔥湯的作法:  
★材料:洋蔥一顆 ★做法:洋蔥去外皮,切片放入大碗進電鍋蒸,外鍋加 2杯水
約蒸三十分鐘切記碗內不要加水蒸好後只喝洋蔥湯即可
★貼心叮嚀:  
1洋蔥蒸過的湯汁只有一點點,沒有辛辣味,有股淡淡的甜味,小孩子也可以接受  

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秋天,是吃蟹的最好季節。有說秋風起,蟹腳癢;菊花開


 


聞蟹來,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食


 


家言秋天以吃螃蟹為最隆重之事。但是你知道嗎,吃螃蟹


 


也有講究,下面就來給大家講講吧。
螃蟹雖然味美但是宜少吃,不宜吃太多,蟹肉性寒,脾胃虛


 


寒者尤其要注意,以免引起腹痛腹瀉。蟹要現蒸現吃,不要


 


存放,一吃不完,剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地


 


方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。


 


吃螃蟹後勿吃梨,香瓜,冷飲等,因為它們屬寒涼之物,蟹


 


也性寒,同食易傷人腸胃。


 


 


 


吃螃蟹後勿吃花生,花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩


 


之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱


 


者尤應忌之。
蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。


 


因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時


 


間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,


 


還可能引起結石症等。
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,


 


茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹


 


痛、腹瀉。


 










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寒涼溫熱食物大全
 
1、寒性食物
 
淡豆豉、苦瓜、藕、食鹽、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸薺、紫菜、海藻、海帶、竹筍、西瓜、甜瓜、香蕉、豬腸、桑葚、柚、冬瓜、黃瓜。
 
2、熱性食物
 
⋯⋯芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒、胡椒、生薑、蔥白、香菜、紅茶、白酒等。
 
3、溫性食物
 
高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生薑、蔥、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、醋、龍眼肉、杏子、杏仁、桃、櫻桃、石榴、烏梅、荔枝、大棗、胡桃仁;羊肉、豬肝、豬肚、火腿、雞肉、蝦、鰱
魚、海參。
 
4、涼性食物
 
綠豆、小麥、薏米、蕎麥、茄子、白蘿蔔、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、柑、蘋果、梨、枇杷、柳丁、西瓜、芒果、橘、菱角、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋。
 
5、平性食物
 
豌豆、黑豆、紅豆、黃豆、粳米、玉米、白薯、馬鈴薯、洋蔥、藕節、黃花菜、薺菜、香椿、茼蒿、圓白菜、頭、扁豆、胡蘿蔔、白菜、豆豉、百合、橄欖、無花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇;黑芝麻、南瓜子、花生、白果、蓮子、桃仁、豬肉、豬蹄、牛肉、鵝肉、蜂蜜、雞蛋、牛奶。


 


 


 


本篇感謝march媚兒分享


 


 


 





引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zyDRVCmAHwTUR85r1shTA3xWHMfgwQ--/article?mid=404289



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攤開被子
 
很多人起床後會把被子疊得整整齊齊,其實,並不是件好事。起床後應隨手將被子翻個面,並且把門窗打開,讓它透透風之後,再疊好或者鋪平。如果起床後立即疊被,這些有害化學物質就被包裹在被子裡,到晚上使用時又再被人體吸收,從而對人體健康產生不利影響。同時,受潮的被子還可能滋生大量蟎蟲及細菌,很容易使被子成為污染源,對健康有害。因此,起床後不要馬上疊被和整理床鋪,而是隨手將被子翻轉,使被子裡朝外,將門窗打開通風透氣,使被子上的水分和化學污染物自然散發。侍洗臉刷牙早操鍛煉後,再整理床鋪,疊好被子。

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